Минпромторг объявил сроки принятия ГОСТа для традиционной русской кухни

Минпромторг сообщил о сроках утверждения проекта ГОСТа, который касается стандартов традиционной русской кухни. Документ проходит этап общественного обсуждения.

Сроки и порядок

Замечания по проекту принимаются до конца мая 2026 года. После завершения приёма замечаний проект перейдёт к следующему этапу согласования.

О чем документ

Проект ГОСТа предполагает регламентацию подходов к оформлению и описанию блюд традиционной русской кухни и иных сопутствующих требований, направленных на унификацию стандартов.